Pençik Sistemi Nedir : Akıncıların aldıkları Hristiyan savaş esirlerinden beşte birinin (%20) devlete verilmesi ve bunların eğitilerek orduya alınması sistemine verilen isimdir.
Pençik Sistemi içerisinde ele alınan bu kişilere Pençik oğlanları da denmektedir. Pençik oğlanları önceleri Gelibolu Acemi Ocağında gemicilik işlerinde kullanılırlardı. Daha sonraları belli bir ücret karşılığında Anadolu’da Türk köylülerinin yanına, Türkçe öğrenmek ve Türk gelenek ve göreneklerine göre eğitilmek maksadı ile verilirdi.
Türk köylü aileleri içinde eğitilen ve Müslüman yapılan Pençik oğlanlar birer akçe yevmiye ile Acemi Ocağına alınırlardı.
II. Murat (1421 – 1451) döneminde, Devşirme Kanunu çıktıktan sonra pençik sistemi asker alma usulü terk edilmiştir.