Zeydan Karalar, 1 Ocak 1958 tarihinde Adana Merkez’de doğdu. 1977 yılında Demokratik Sol Yüksek Öğrenim Derneğini kurdu ve yönetim kurulu başkanlığını yaptı.1977-1980 yılları arasında CHP İl Gençlik Kolları Saymanlığı ve Merkez İlçe Gençlik Kolları Başkanlığı yaptı.
Eğitimlerinin tümünü Adana ilimizde tamamlayan Zeydan Karalar, 1980 yılında Çukurova Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümünden mezun oldu.1981 yılında yani tam olarak 23 yaşında iken Makine Mühendisleri Odası Başkanlığına seçilerek Türkiye’nin en genç oda başkanı unvanını elde etti; 2 yıl bölge başkanlığı ve üst kurul (TMMOB) delegeliği yaptı.
79-85 yılları arasında Çukobirlik’te İplik İşletme Şefi olarak çalıştı.1985-1991 yılları arasında Alman AEG ETİ Endüstri A.Ş.’de Müşteri Hizmetleri Yöneticiliği yaptı.1991-1996 yılları arasında Çukobirlik İplik Dokuma Fabrika Müdürü ve Teknik Genel Müdür Yardımcılığı görevlerinde bulundu.
1996-2007 yılları arasında Okan Tekstil A.Ş.’de Genel Müdürlük yaptı. Kazakistan’da Okan-Antriko Entegre Tekstil Fabrikası’nı da kurdu ve Genel Müdürlüğü’nü yaptı. 2005 yılında kendi şirketi A-TEKS Mühendislik’i , 2008 yılında ise ikinci şirketi Başkent Pres’i kurdu.
7 Temmuz 2010 tarihinde CHP Adana İl Başkanlığı’na atanarak referandum çalışmalarını yürüttü. 23 Ocak 2011’de İl Kongresini de kazanarak bu göreve Genel Seçimler sürecinde de devam etti. ADSİAD , MMO üyeliğini ve A-TEKS Mühendislik Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini sürdürüyor.
31 Mart 2019 yerel seçimlerinde CHP Adana Büyükşehir Belediye Başkan Adayı olan Zeydan Karalar, bu seçimi en yakın takipçisi yüzde 43,02 oy alan MHP adayı Hüseyin Sözlü Beyi yüzde 53,02 oy alarak geride bırakıp Adana Büyükşehir Belediye Başkanı oldu.